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只要符合卫生标准就是安全的

　　本报讯（记者孟庆普实习记者陈飞）“PVC食品保鲜膜有毒可能致癌”的消息近日引起人们高度关注。10月18日，有关食品安全专家向记者表示，我国用于食品包装材料的PVC有3个卫生标准，按照这些标准生产的PVC，不存在安全问题。

　　中国疾控中心营养与食品安全所副所长王竹天介绍，PVC（聚氯乙烯）保鲜膜是PVC单体在高压下生成聚合物，再加入加工助剂制成的薄膜。我国有关食品包装用的PVC有3个卫生标准：《食品容器、包装材料用聚氯乙烯树脂卫生标准》（GB4803－1994，1994年8月1日实施）、《食品包装用聚氯乙烯成型品卫生标准》（GB9683－88，1989年6月1日实施）和《食品容器、包装材料用助剂使用卫生标准》（GB9685－1994，1994年8月1日实施）。PVC是高分子化合物，其本身的毒性主要是在聚合过程中氯乙烯单体残留和为了满足不同要求加入的助剂（增塑剂、稳定剂等）残留，因此，以上3个标准就是针对氯乙烯单体残留和加工助剂的残留而制定的限量标准。

　　王竹天介绍说，如果在PVC生产中使用了其他的加工助剂，需要进行具体分析，但必须经过危险性评估才能说明其是否有致癌性。必须说明的是，不按照以上标准生产的产品，就不是食品包装材料，不能用于食品包装。他说，由于PVC产品有的用于食品包装，有的用于工业包装，一般消费者无法辨别。因此，加强监管才能有效杜绝非食用包装材料用于食品。

　　针对有媒体“PVC保鲜膜对人体危害比较大，原因是PVC保鲜膜用的增塑剂主要成分是乙基己基胺，容易析出，可随食物进入人体，有致癌作用，特别是造成内分泌、荷尔蒙紊乱”的报道，记者查阅了《食品容器、包装材料用助剂使用卫生标准》，该标准列出了食品包装材料可以使用的多种增塑剂，其中并无乙基己基胺。