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　　在全国合格碘盐食用率低于90%的7个省区中，北京名列倒数第四位。昨天，北京市食品安全办、市工商局等单位联合公布了这一名次。与此同时，他们还宣布，即日起在全市范围内开展整顿和规范盐业市场秩序的专项行动。
　　记者了解到，
本市每年的食盐销量约为10多万吨，而非食用盐、非碘盐和不合格碘盐从各种渠道流入市场，严重扰乱了盐业市场秩序，去年一年盐政部门查获的违法盐产品就有1496吨，私盐的流入不但会造成碘缺乏症，还会影响儿童和青少年的智力发育。

　　此次整治将以中小餐馆、小商品部以及城乡接合部市场、农村集贸市场为重点。主要严查6类违法行为：无证照加工食盐的单位和个人；无证擅自运销食盐的单位和个人；无证擅自经营食盐批发业务的单位和个人；将工业盐投入食用盐市场的盐业公司和盐生产企业；购进非食用盐、非碘盐和不合格碘盐作为食盐使用的食品加工餐饮服务经营者；销售不合格碘盐的单位和个人。对查获的非法盐产品不但一律予以没收，情节严重的违法者将被移送公安机关追究刑事责任。

　　市工商局有关负责人告诉记者，工商部门刚刚购买了350套碘盐试剂，从即日开始将重点对城乡综合性市场、农村集贸市场、农副产品批发市场及其周边地区、乡村的副食综合商店等经营食盐的单位进行检查，加大对非法盐产品的检测力度。

　　小资料·碘缺乏症

　　碘缺乏症的病因是食物和饮水中缺碘。人缺碘使甲状腺素合成障碍，从而影响生长发育。长期用轻度缺碘盐可出现亚临床型甲状腺功能减低症，表现为轻度智能迟缓，或轻度听力障碍，常伴有体格生长落后。食用碘化食盐是防止和治疗碘缺乏症的重要手段。